Finales Made With Love 2021 - Seconde place!
Crédits photo: Anna Sliz & Made With Love
A Place Called Home
Quelle joie de me rendre en finale régionale de la compétition Made With Love édition 2021! Cette fois-ci, mon aventure s’est poursuit au Perles & Paddock.
La thématique était simple: représenter sous forme d’un cocktail notre bar de rêve. Le meilleur bar du monde, qu’il soit réel ou fictif. Bien évidemment, pour ma part, le mien était fictif mais tout de même inspiré du folklore Irlandais.
Le spiritueux principal m’ayant été attribué fut la liqueur d’herbes Jägermeister Cold Brew Coffee.
Photo by @bigd0ggfoodandclub
Le feuillet graphique que j’ai fais et offert aux invité(e)s ainsi qu’au jury ce soir là, expliquant mon concept et mon cocktail.
Je suis alors partie à la chasse aux contes et légendes de l’irlande. Passant des banshees aux loups garous, jusqu’au couvre feu en sortant des vieux pubs des chemins sinueux et brumeux de ce coin du monde. J’ai créé la recette A Place Called Home. il était pour moi très évident de représenter l’irlande pour ses châteaux, ses paysages magnifiques, les histoires et les fantômes que je rêve de visiter un jour.
Dans un grande marmitte la veille au soir, j’ai fais un sirop de réduction de bière Guinness, clous de girofle, poivre rose, romarin, zestes de citron et de champignons sauvages. à
Vous pouvez d’ailleurs avoir un petit aperçu de ma soirée de production de potion magique dans ce petit reel.
Pour chacun de nos convives, j’ai créé en garniture à mon cocktail, une amulette de protection pour leur retour à la maison que chacun pouvait ramener. Cette amulette contenait la plupart des ingrédients que l’on retrouvait dans mon sirop. Chacun des ingrédients contiennent des propriétés de protection; issus des traditions de magie blanches de partout à travers le monde.
Après délibération du jury, j’ai remporté la deuxième place de cette compétition qui nous a tous fait voyager le temps d’une soirée! Quel bonheur et tant d’émotions!
Félicitations à mes confrères et magiciens mais surtout à leur brio.
Merci infiniment au jury, au Perles et Paddock et aux organisateurs de Made With Love pour cette merveilleuse expérience. Lorsque vous sortirez de votre bar de quartier, un soir de lune éclatante, méfiez vous bien des fantômes, banshees et loups garous.
Sláinte!
